うまく行ってる時だからこそ…常に改善をしていく

こんにちは。

酒田市・鶴岡市の事業主さんを
ホームページ集客で応援している
ニゴロデザインの高橋です。

今日もブログをお読みいただき
ありがとうございます。

酒田市十里塚の龍鳳に行きました。

僕の実家の近所です。

こちらは焼肉ラーメンです。

僕が子どもの頃から慣れ親しんだ味。

小６の好き嫌いが多かった自分が
こちらの焼肉ラーメンを知ったときに初めて

ピーマン、食べられるかも…

って思った記憶があります。

大人に一歩近づいた味でもあります。

違うかな…

龍鳳ってすごく人気のお店で
夕方は１７時開店なんですけど
続々とお客さんがやってきます。

すばらしい。

行列ができるお店

というタイプではないのですが
コンスタントにお客さんが来て
いつも賑わってるお店なんです。

※行列になってるときもありますよ

今日はそんな龍鳳でちょっとした
光景を見かけました。

引用：日本給食設備株式会社

↑

お店の方が配膳台の使い方を
スタッフに説明していました。

今まで龍鳳では提供も片付けも
ホールの方がお盆を使ってました。

もしかしたら今度からは
配膳台を使うのかもしれません。

店内は余白があって大きな配膳台が
通るスペースは十分にあります。

配膳台を使うことによって、

一度にいっぱい運べる

落とす心配が減る

体の負担が減る

片付けも一回で済む

メリットがいっぱいです。

人気のお店がさらに改善する

すばらしいと思いました。

僕もそういう姿勢を真似したいです。

今現在の仕事が順調だからこそ
目を向けられることがある。

目を向けなければならないことがある。

そう思います。

ニゴロデザインが順調なのは
スタッフの皆さんのおかげです。

仕事がキツかった頃には
手を付けられなかったことに
今なら手を付けることができそう…

雇用条件や労働環境をより良いものに
見直していきたいと思います。

もちろんスタッフの意見を聞いて。

決して自分の独断・独善ではだめ。

龍鳳で見た光景は自分の
背中を押してくれました。

龍鳳の懐かしい焼肉ラーメンを
皆さんも食べてみてください。

それではまた。

ホームページを作りたい
SEO対策もしたい
Googleマイビジネスも取り組みたい

でも、誰に頼めばいいのかわからない…

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公開日 2023年4月26日 最終更新日 2024年7月20日

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