金と夫婦ゲンカと

こんにちは。

酒田市・鶴岡市の事業主さんを
ホームページ集客で応援している

ニゴロデザインの高橋です。

 

昨日は朝から打ち合わせ三昧で
むちゃくちゃ疲れました。

ブログも長いの書いたし…✍

地方の中小零細企業の
求人・採用ページの作り方

 

あまりにも疲れたので、

18時すぎには
上がらせてもらいました🙏

 

やっぱりコンピューターを
相手にするよりも

生身の人間と直接会っての
コミュニケーションのほうが
断然疲れます。

 

それだけ頭も使うし
気も遣うからですね。

 

写真(右)は店主の菅井さんです。

昨日の打ち合わせのひとつは
酒田市大宮町の如意さんでした。

如意さんは本格台湾料理店。

 

今回はホームページの
リニューアルのご相談です。

もっとスマホ向けに
情報を整頓していこうと
方針を相談しています📱

 

菅井さんがやりたい内容と
想定しているご予算に合わせて

コスパのいい手法を
ご提案できたらいいな…

と思います👍

 

菅井さんと知り合ったのは
5~6年前ですかね。

ホームページを移転したいと
お声がけいただき、

以来、ニゴロデザインで
サポートさせてもらってます。

 

酒田では当時から珍しい
本格台湾料理店として、

菅井さんが如意をオープンして
16年が経っています。

継続が難しい飲食店の世界で
十年以上続いているのって
なかなかすごいこと。

 

場所も繁華街から離れた
住宅地の中にあるんですよ。

 

だから、

どこかのお店で飲んだあとに
二次会で歩いて行けるお店ではなく

最初から如意さんを目指さないと
お客さんが集まらない場所。

立地的に不利なわけです。

如意さんホームページ

 

で、

このところ、ちょこちょこと
如意さんのSNSに流れてくるのが

昨日も満席でした!

の投稿です。

 

当たり前のことながら

これは繁盛してる
フリをした宣伝ではないです。

リアルに多くのお客さんが
利用されているんです。

 

ただ、

これはまぐれでも
たまたまでもなく

飲食店の集客

というものについて

菅井さんが勉強したことを
地道に実践してるから
なんですよ。

 

すばらしいなあ~✨

 

話を聞いていて感じるのが、

会うたびに話の内容が
論理的になっていることです。

わかりやすさと
精度が増している…

って思います。

 

お店が抱える課題を
小さく分解して

あてずっぽうではなく
意味のある対策を打つ。

 

これを繰り返してるそうです。

 

集客に関係することは
僕も興味があるので
かなり勉強になるんですよ🤔

 

菅井さんによれば、

✔地方の単独の飲食店

✔広さは25~30坪

✔席数は20~30席

✔家族経営ではまわらない

✔融資を受けて始めやすい

こういうお店って
経営状況が悪くなって
閉店するケースが多く、

 

如意さんもまさに
該当する規模のお店🤔

 

とくに東日本大震災のときは
かなり厳しかったようです。

 

なんとか手を打ちながら
ふんばって今がある…

そんな話を聞きました。

 

ちなみに、

飲食店って二年で半分が
廃業するらしい…

厳しい世界です😱

 

 

で、話を聞いていて

わかるわかる~😆

ってなったのが、

金が無くなると
夫婦ゲンカが増える

ということ。

 

夫婦で事業を始めた人は
わかると思いますが、

プライベートのお金を
事業に回さないといけないくらい
経営状況がよくないと

夫婦ゲンカが
増えるわけですよ😓

 

相手は生活を共にする
配偶者という存在。

暮らし方や金の使い方に
どんどん制限が増える。

 

不安やイライラがつのります。

 

ウチもそうでした。

ニゴロデザインを始めて
四年連続の赤字決算。

当然、自分たちの
報酬なんてロクにとれません💦

 

常に金がない。

参加していた会合の会費の
5,000円を支払うのもきつい。

 

住むところの家賃が無くなれば
気持ちが楽になるかな…😓

と、

借りてた賃貸を引き払って
妻の実家に住まわせてもらったり…

立て直していくために
必死でしたね。

 

やってて思うんですよ、

楽しくなりたいのに
全然楽しくないじゃん…
😭

って。

 

 

僕は、

それまで十数年やってた
ゲーム制作の仕事を
いったん横に置いて

地元のホームページ制作

というものに
やることを絞り込んで

なんとか立て直すことが
できたんですが…

 

まだまだ…というか
一生油断はできませんね。

 

これまでも現在も
良いスタッフに助けてもらい

今はホームページ制作も
ゲーム制作もやれています。

 

如意の菅井さんの
これまでの話を聞くと

業種は違うのですが
同じような経験をしていて

スタッフに恵まれた
今がある…

 

そういった経験をもつ
如意の菅井さんなので
応援したくなります🙂

 

ちなみに、

ニゴロデザインでも
よく頼んでいるのが

本格的な台湾料理のオードブル。

うまいですよ😋

 

みなさんもお試しください。

 

それではまた。

 

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