最近のニゴロのお昼は…お正月のお餅でリメイクランチ♪

本格的な寒波がきて、外はこんなにもっさりと雪が積もりましたが・・・

私、赤尾は会社から自宅が近いので雪が降る前は、お昼休みは家で過ごしていました。ですが、さすがに雪道で昼休み中の「会社⇔自宅」の往復は厳しくなって参りました  

写真 2016-01-20 9 05 03

ということで、現在会社でお昼ご飯を食べています。
高橋に「会社でお餅焼いて食べてもいいでしょうか?」と確認したところ「いいよ」との返答!美味しいお餅ランチを食べることができています 

20160119_2

オーブントースターは、おいしそうに餅がこんがり焼けてます。

20160119_4

ぜんざいやおしるこ、そして大福という食べ物が美味しいのだから「甘いトッピングも試したい!」と思い、事前に「小布施ハイウェイオアシス」で購入していた「とちおとめのいちごジャム」「小布施産栗の栗りんジャム」をトッピングしてみたところ・・・

20160119_0

「ムムッ!なかなか美味しいではないか!!」クセになる美味しさで数回食べました。

20160119_3

味付のりをお皿にしいてピザ用チーズをのせて餅を焼き、お醤油をお好みでかけて、また味付きのりを被せてサンドして食べると・・・これまた美味しい!!チーズを焼いた香ばしさと味付きのりの風味がとても合っています 

皆さまは会社でどのようなランチタイムをお過ごしでしょうか?

お聴きしてみたいです!

↓酒田・鶴岡・庄内のブログはこちらからも↓

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 鶴岡情報へ にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 酒田情報へ にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ